Daaches Supp!

horschemol uff de Bedienung

Hessisches Bruschetta

Geröstetes Baguette mit Olivenöl und Knoblauch bestrichen,
darauf ein Topping aus Handkäs´, roten Zwiebeln, Äpfel,
Radieschen und vielen Kräutern

Klaa Dibbe! “Hessische Tapas”

Handkäs’ Tatar, Frankfurter Grüne Soße mit gek. Ei, süß-saures Apfelkompott,
Baguette und Butter

“e Schibb voll Rippsche”

ca. 700g BBQ Ribs aus dem Smoker mit hausgemachter BBQ- Soße und Aioli, dazu unsere Pommes

Frisch und saftig vom Grill!

“250g Rumpsteak”

“Dry Aged”

mit hausgemachter Hessenstubb- Kräuter- Butter
Röstzwiebeln

und unseren leckeren Pommes frites

“Hessischer Burger”

180g Hackfleisch vom hessischen Weiderind, mit Sauerkraut, Röstzwiebeln,
Tomaten, Gurken und Apfel-Chutney dazu Pommes Frites

“Fish and Chips” auf Hessisch

Zanderfilet in Apfelwein- Backteig gebacken
mit hausgemachten Pommes und zum dippen
Frankfurter- Grüne Soße

“250g Rinderhüft- Steak”

“Dry Aged”
mit einer Senfkruste überbacken
dazu Bratkartoffeln

(unsere Fleisch- und Wurstwaren beziehen wir von der Landmetzgerei Lins in Niederzell)

Raffaelo Bescher

Kokos- und weiße Schokoladeneiscreme
mit Raffaello, Kokosraspeln, Sahne
und Schokoladensoße

Gebackene Apfelküchle

auf Zucker, Zimt
Apfelwein-Schmand-Eis
und Sahne

Krokant- Bescher

Schokoladen- und Walnusseis
mit Krokant, Eierlikör und Sahne

Hausgemachte Waffel

mit Kirschen,
Vanilleeis und Sahne

Black and White

Weißes Schokoladeneis mit
kleinen Schokoladenkuchenstücke auf Erdbeersoße